Mario Lee Blog

Wir hatten uns entschieden, nach dem Verein spontan ein Restaurant zu besuchen, das Pizza mit schwarzem Teig anbietet. Casalinga, ein charmantes italienisches Restaurant, war unsere Wahl. Es befindet sich in der Nähe der wunderschönen Stadt Passau, nicht weit vom Hauptbahnhof entfernt. Als wir ankamen, wurden wir herzlich von unserem Kellner begrüßt, der sogar unsere Zeichensprache gut verstand.

Wir, insgesamt 5 Personen, suchten eifrig nach einem Menü mit Pizza mit schwarzem Teig. Der Kellner war erfreut und überrascht, dass unsere Freunde uns in ein Restaurant gebracht haben.

Der aufmerksame Kellner eröffnete uns eine Welt voller kulinarischer Möglichkeiten. Er präsentierte uns eine Vielzahl von Variationen: grüne, vollkornige, klassische und schwarze Nudeln. Dazu gab es eine Auswahl an köstlichen Saucen. Kurz darauf überraschte uns der Kellner mit einer Pizza mit schwarzem Teig, und wir waren uns alle einig, dass wir diese probieren wollten. Wir entschieden uns sogar für eine Pizza, die zwei verschiedene Hälften hatte. Ich wählte halb Mozzarella mit Tomaten und halb Quattro Formaggi.

Der Geschmack ist einfach himmlisch, wie ein 10-Sterne-Erlebnis. Der aufmerksame Kellner erklärte uns die Zubereitung des Teigs mit schwarzen Zutaten. Die schwarze Farbe stammt vom Tintenfisch, der als „tinta de calamari“ bekannt ist. Als weitere Überraschung spendierte uns der Kellner sogar Kaffee, weil wir so freundlich zu ihm waren und großzügig. Ich bekam ein einzigartiges, lilafarbenes Eis. Es war eine wunderschöne und unterhaltsame Erfahrung.